鳥だしおでんとざんぎ 『ニュータカハタ』

日本酒を「おでんの汁」で割って飲むという、オツな酒の飲み方。常温の日本酒とアッツアツの汁を合わせることにより、飲みやすい絶妙な温度に仕上がります。飲んでみると、もはやこれは「酒ではなく料理なんじゃないか」と思えるくらい、存在感のある飲みごたえです。

大根は鶏出汁が染み込んでいてとってもジューシー。ボリュームがあるのでシェアして食べることもできます。ひと皿ずつたっぷりお出汁が入っており、飲み干す人も。

店名は昭和のテイストを感じさせるレトロな書体、昭和の風情漂うデザインのポスター。お参り帰りに、おでんで一杯。一人でも入りやすいカウンター席は、酒飲みには嬉しい。あくまで昭和風だけど、綺麗な店内は女性も入りやすい。